Организация питания в образовательной организации

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В СЕМЬЕ 

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ! ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ

АНКЕТУ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МБДОУ №5,

ЗАПОЛНИВ КОТОРУЮ МОЖНО НАПРАВИТЬ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ В НАШ ДЕТСКИЙ САД

Организацию питания, поставку продуктов в МБДОУ "Детский сад №5 комбинированного вида" г. Орла осуществляет ООО "ВИНЕГРЕТЪ"

1) Договор №1 посуточной аренды ООО "ВИНЕГРЕТЪ" нежилого помещения (с оборудованием) от 23.09.2025

2)    Электронный контракт с ООО "ВИНЕГРЕТЪ", сформированный с использованием ЕИС

3)  Экспертное заключение №1233-2702-З-О-5693-01.09.2025 от 01.10.2025 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы по организации режима питания ООО "ВИНЕГРЕТЪ" (десятидневное меню от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет)

4)  Сведения о материально-техническом обеспечении пищеблока «Детского сада № 5 комбинированного вида» города Орла по контракту №5-2025 на оказание услуг по организации горячего питания детей дошкольного возраста (аутсорсинг и ООО «Винегретъ») 

    Диетическое меню в МБДОУ "Детский сад №5 комбинированного вида отсутствует.

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»  (редакция от 01.03.2025 года)

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 N 28 « Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (действуют с 1 января 2021 года и до 1 января 2027 года)

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (действуют с 1 января 2021 года и до 1 января 2027 года)

С марта 2021 вступил в силу новый СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», срок действия ограничен 01.03.2027.
 С марта 2021 года введены в действие методические рекомендации:

Методические рекомендации к организации общественного питания населения. МР 2.3.6.0233-21. Утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 2 марта 2021 года (введены впервые)

Образовательные организации продолжают работать по СанПиН:

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30.06.2020 N 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)", с изменениями на 02 ноября 2021 года (настоящее постановление действует до 1 января 2024 года).

   Новые санитарные правила к организации общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20) приняты в рамках реализации поставленной Президентом РФ цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», а также поручений Президента РФ и Правительства РФ, предусматривающих установление с 1 января 2021 года актуализированных обязательных требований.

     При разработке таких правил учтен принцип укрупнения и кодификации требований, что привело к их сокращению в 5 раз, по сравнению с ранее действовавшими профильными СанПиН, при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований.

    Новые СанПиН разработаны с учетом риск-ориентированного подхода, новейших технологий и современных видов упаковки и сырья, используемых предприятиями общественного питания в процессе изготовления, хранения, транспортировки и реализации продукции общественного питания, исключено дублирование требований других нормативных документов.

      Особое место в новом документе занимают требования к организации детского питания. Им посвящена самая объемная гл. VIII санитарных правил.

Приложение № 6. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей.

Приложение № 7. Таблица 1. Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет.

Приложение 10. Таблица 4. Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации

Приложение № 11. Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности.

Родительский контроль за организацией питания детей – это рекомендуемая федеральная мера. Она позволяет повысить удовлетворенность детей и родителей качеством питания, выявить пищевые предпочтения детей, решать вопросы пропаганды здорового питания (п. 3.1 МР 2.4.0180-20, Рекомендации, направленные письмом Минпросвещения от 26.11.2021 № АБ-2133/10). Принять участие в контроле организации питания в МБДОУ "Детский сад № 15" может родительский комитет (п. 3 рекомендаций, утв. приказом Минздравсоцразвития № 213н, Минобрнауки № 178 от 11.03.2012). 

Родители воспитанников являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. В родительский контроль по питанию входят представители родительских комитетов групп, которые контролируют качество, закладку продуктов и раздачу пищи на пищеблоке, санитарное состояние пищеблока, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.

26.11.2025 года в нашем детском саду прошёл родительский контроль за качеством питания. Ознакомиться с материалми контроля можно по ссылке

Акт проверки №1 комиссией по родительскому контролю за организацией питания воспитанников в МБДОУ №5 от 26.11.2025

ГРАФИК ВЫДАЧИ ГОТОВЫХ БЛЮД С ПИЩЕБЛОКА В МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №5 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА" г.ОРЛА

ГРАФИК ВЫДАЧИ КИПЯЧЁНОЙ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ С ПИЩЕБЛОКА В МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №5 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА" г.ОРЛА

Уважаемые родители! 

Здесь Вы можете оставить свои предложения, замечания и отзывы о работе по организации питания. 

Ваше мнение очень важно для нас!

Если у Вас остались вопросы по организации питания, просим пройти по ссылке и отправить свое обращение. Специалисты Учреждения с удовольствием ответят на все интересующие Вас вопросы. 

Форма обратной связи для родителей по организации питания

    заполнить форму                    

 Заведующая: Лазарева Ирина Викторовна
Приемный день: вторник с 14.00 до 18.00, четверг с 09.00 до 13.00.  

Телефон 8 (4862) 41-65-08

                                                e-mail :  oo_orel_ds5n@orel-region.ru                                                               

Ознакомиться с меню за каждый месяц можно в загруженных документах ниже.

Загруженные документы